ASPERULA OLOROSA (Familia de las Rubiáceas)
Planta herbácea perenne bastante decorativa, llamada asimismo «pequeño muguet», «hepática estrellada», «falso muguet», «reina de los bosques». Tiene un tallo erecto de 15 a 30 cm de altura, hojas pequeñas, puntiagudas, flores en la extremidad del tallo, pequeñas, blancas, formando ramillete. Crece en los bosques montañosos, pero se cultiva, además, en los jardines, a causa de su perfume que aleja a los insectos nocivos, y, asimismo, para perfumar la ropa blanca. Hay quien se sirve de ella para aromatizar la cerveza y el vino. La floración tiene lugar en mayo-junio, época en que se la recolecta. Es el pasto preferido por vacas y cabras a las que, además de aumentar su secreción láctea, la aromatiza.