PARA LLENARTE DE ENERGÍA.
Vino estimulante de canela.
Este vino es un estimulante excepcional para el decaimiento y la falta de energía. Como te explicábamos en el número anterior, estos episodios de cansancio y fatiga leves se producen habitualmente con los cambios de estación.
Ingredientes:
1/2 I de vino dulce (tipo Málaga).
2 palos de canela.
1 corteza de limón.
Hojas de menta.
15 g de raíz de genciana.
1/2 l de orujo.
Preparación:
1. Añade los 2 palos de canela, la corteza de limón bien lavada y las hojas de menta al vino dulce. Déjalo macerar durante 10 días (lejos de la luz y del alcance de los niños).
2. Para preparar la tintura que nos va a servir de base para el vino fortificador, pon 15 g de raíz de genciana en un tarro, cúbrelo con 1/2 I de orujo y déjalo macerar durante 10 días.
3. Pasado este tiempo, filtra la tintura y el vino.
4. Mézclalos en la siguiente proporción: 1/2 litro del vino obtenido por cada 50 mi de tintura. Deja reposar la mezcla durante 2 días.
Uso:
Toma 1 vasito de este vino dos veces al día mientras te sientas decaído o con falta de energía.
Má ssobre vinos vea Vino Tinto.