Fibra: ¿cuanta más, mejor?
Una dieta sana debe contar con un porcentaje adecuado de fibra, ya que su acción es beneficiosa para el sistema digestivo, regula los niveles de glucosa en la sangre y protege contra ciertos tipos de tumores. Sin embargo, un consumo exagerado puede provocar gases, diarreas y pérdidas importantes de algunos minerales esenciales, como el calcio y el hierro. Por tanto, no abuses; recuerda que la cantidad recomendable se sitúa entre 25 y 30 gramos diarios.