VITAMINA B6 (PIRIDOXINA):
Alimento Contenido en mg/100 g
► Soja…………………………………………….1,00
► Sardinas………………………………………0,96
► Salmón, langosta y bogavante…………0,75
► Nueces………………………………………..0,73
► Caballa…………………………………………..0,7
► Perdiz y codorniz…………………………..0,67
► Lentejas…………………………………………0,6
► Pipas girasol, avellanas, cacahuetes. 0,50-0,6
► Lenguado……………………………………..0,6
► Bacalao y otros pescados pobres en grasa (conservas saladas y ahumadas)………….0,6

VITAMINA B12:
Alimento Contenido en mg/100 g
► Hígado……………………………………………75
► Ríñones………………………………………….31
► Sardinas…………………………………………28
► Lengua……………………………………………16
► Ostras………………………………………….14,6
► Foie-gras y patés………………………………12
► Conejo y liebre…………………………………10
► Caballa, jurel o chicharro, palometa……10
► Sesos……………………………………………….9
► Arenques y conservas saladas……………..9

VITAMINA D:
Alimento Contenido en mg/100 g.
► Anguila y angula…………………………….110
► Atún fresco, atún, bonito, caballa y otros (conservas en aceite)..25
► Arenque………………………………………….23
► Congrio…………………………………………..22
► Bonito fresco, atún, bonito, caballa y otros (conservas en escabeche)..20
► Arenques, sardinas y otros ricos en grasa (conservas saladas y ahumadas)..17
► Caballa, jurel o chicharro, palometa……16
► Boquerón, pescaditos (chanquetes, morralla, etc.), sardinas…8
► Sardinas (conservas en aceite y escabeche)….7
► Huevas frescas………………………………….2

VITAMINA B9(FOLATOS):
Alirnento Contenido en mg/100 g.
► Soja……………………………………………..240
► Pipas de girasol……………………………..227
► Hígado………………………………………….192
► Judías blancas y pintas, garbanzos…..187-l80
► Acelgas, espinacas…………………………140
► Grelos y nabizas……………………………..110
► Cacahuetes, almendras, avellanas .110-96
► Puerro…………………………………………..103
► Remolacha………………………………………90
► Coles y repollo…………………………………79

VITAMINA C:
Alimento Contenido en mg/100 g.
► Guayava………………………………………..273
► Pimientos de todas clases………………131
► Papaya……………………………………………80
► Pizza……………………………………………….74
► Kiwi……………………………………………….71
► Coliflor, coles y repollo…………………65-67
► Frambuesa………………………………………60
► Limón y naranja……………………………….50
► Pomelo……………………………………………44
► Grelos y nabizas………………………………40

VITAMINA E:
Alimento Contenido en mg/100 g.
► Aceite de girasol………………………….48,70
► Avellanas……………………………………26,20
► Almendras………………………………….20,00
► Aceite de maíz……………………………..11,20
► Aceite de soja………………………………10,10
► Turrones y mazapanes…………………….9,10
► Cacahuetes……………………………………8,10
► Margarina…………………………………….8,00
► Atún, bonito, caballa y otros (conservas en aceite)………………………..6,30
► Pistachos……………………………………..5,20