Nutricéuticos.
ENRIQUECE TU COMIDA.
Son alimentos curativos, especialmente diseñados y enriquecidos con sustancias fitoquímicas que protegen frente a diversas patologías. Actualmente, hay investigaciones dedicadas a estudiar la viabilidad de la fabricación de alimentos enriquecidos con sustancias naturales anticancerígenas. ¿Una quimera? Los científicos se han propuesto aislar los compuestos de los alimentos que tienen mayor protección frente al cáncer, como el brécol, el ajo, el perejil y la zanahoria. Se encuentran en: de algún modo, ya podemos hallar algunos nutricéuticos en el supermercado, como el brik de leche enriquecida con calcio para evitar la osteoporosis.