Beneficios de los Minerales

Minerales: Para optimizar la química cerebral.

relación de los alimentos con el ebro es química. Aparte de las vitaminas, los minerales antioxidantes uegan un papel determinante en la bioquímica del cerebro. Según explica el doctor Carlos E. Rodríguez, “la ‘sinfonía’ mineral es fundamental para estimular los mecanismos cerebrales, ya que los minerales trabajan en equipo. El selenio, el zinc, el magnesio y el potasio (cuyo gasto está muy relacionado con el estrés) son los más necesarios junto con el hierro, ya que intervienen en el transporte de oxígeno que alimenta al cerebro”. Otros como el plomo, el cadmio o el mercurio deben mantenerse a raya, pues se han relacionado sus niveles excesivos con ciertos trastornos psicológicos.