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Remedios caseros para las varices

agosto 30, 2013

las varices

Agua y vitaminas C y E para prevenir las varices.

Llevo 12 años trabajando nueve horas diarias en un puesto que requiere estar siempre de pie, de manera que soy una candidata ideal a tener varices. Puesto que aún soy joven y no me han salido, me gustaría saber cuáles son los alimentos beneficiosos para la circulación y prevención de las varices (el ajo y la cebolla ya los conozco).

Para prevenir estas alteraciones son importantes las medidas dietéticas y las higiénicas (evitar el estreñimiento, dormir con las piernas algo elevadas, no usar agua muy caliente al ducharse, evitar ropa ajustada y caminar una hora al día). Sobre las primeras, hay que beber dos litros de agua al día, evitar sustancias vasodilatadoras que entorpecen el retorno (alcohol, dulces, refinados, picantes, grasas, café y tabaco), tomar alimentos ricos en vitamina E y antioxidantes (mejoran la circulación y están presentes en el aceite de oliva, germen de trigo), vitamina C (protege el tejido conectivo de los vasos, presente en la naranja, melocoton, sandía, manzana, uvas, pepino, espárragos), bioflavonoides (en frutas del bosque), fibra (en cereales integrales, espinacas, apio, lechuga, brécol, legumbres) y potasio (verduras y frutas).

Impóntelo como una obligación y bebe dos litros de agua al día.

Un peeling con vitaminas. Ahora tenemos un peeling natural a nuestro alcance (para cara y estrías), con una fórmula a base de vitamina A (retinol en una concentración elevada) y vitamina C levógira. Mejora la flacidez, recupera el tono y tiene efecto antienvejecimiento. Este peeling, llamado Yelow eel, se ha presentado en el III Congreso Europeo de Medicina Estética y, según ¡abriel Serrano, dermatólogo del Hospital valenciano La Fe y director médico del laboratorio Sesderma, es una técnica ambulatoria y bien tolerada.

Frutas antioxidantes naturales

agosto 28, 2013

Frutas antioxidantes naturales

Dos razones de última hora.

► Algunos antioxidantes son hasta 50 veces más potentes que las vitaminas E y C. En efecto, está comprobado que las proantocianidinas, sustancias contenidas en las semillas de uva y en la corteza del pino marítimo, son 50 veces más eficaces que la vitamina E y 20 veces más que la vitamina C. Estos flavonoides han sido muy estudiados y no presentan ninguna toxicidad. La dosis recomendada del extracto de semillas de uva es de 150 a 200 mg diarios.

► ¿Pueden los antioxidantes interferir negativamente sobre los efectos de la radiación y la quimioterapia? En teoría, pueden frenar a los radicales libres ayudando a eliminar las células cancerosas, como las vitaminas C y E, que parecen mejorar el efecto de la quimioterapia. Además, la radiación y la quimioterapia reducen o agotan los antioxidantes, por lo que sería necesario tomar suplementos para mantener los niveles. Sin embargo, ciertos oncólogos han tomado un compromiso: nada de antioxidantes durante la quimio o la radiación, pero sí durante los des- cansos de la terapia.

Que significa antioxidante

agosto 26, 2013

antioxidantes

Lo que debes saber para “engancharte” a ellos.

1 ¿Cuáles son las mejores fuentes alimenticias de antioxidantes? Las frutas y verduras de color intenso contienen la mayor cantidad de carotenos y bioflavonoides, aunque todas gozan de una buena dosis de vitaminas A y C. Los aceites vegetales y los frutos secos son las mejores fuentes de vitamina E, mientras que las legumbres, los cereales integrales, los huevos y la soja reúnen la mayor cantidad de vitaminas del grupo B. Arándanos, fresas, frambuesas y zarzamoras almacenan un gran contenido de bioflavonoides. Algunas hierbas como el ginkgo bi-loba y el ginseng son muy conocidas como antioxidantes, y ciertas especias como el orégano aportan bioflavonoides. Los mariscos, moluscos y el pescado marino son una buena fuente de minerales antioxidantes, lo mismo que la leche y la carne.

2 ¿Son necesarios los suplementos? Muchos estudios han ensalzado el poder de los suplementos antioxidantes para prevenir ciertas enfermedades como el cáncer o los riesgos cardiovasculares. Sin embargo, se considera que una dieta rica en frutas y verduras es capaz de aportar toda la cantidad de antioxidantes necesaria, a excepción de la vitamina E, que se encuentra sobre todo en productos grasos como frutos secos y aceites vegetales.

3 ¿Todos los antioxidantes trabajan de la misma forma? No. Algunos son solubles en agua como las vitaminas B y C, que se eliminan diariamente, y otros, en grasa, como las vitaminas A, D, E y K. Estas últimas pueden ser almacenadas durante un tiempo en el organismo. Otros, como el ácido alfa-lipoico, un aminoácido constituyente de las proteínas, conocido como el “antioxidante universal”, puede introducirse en cualquier parte del organismo gracias a su exclusiva característica de ser soluble en agua y grasa. Además, actúa sinérgicamente con las vitaminas C y E, potenciando sus propiedades y conservándolas.

4 ¿Es bueno tomarlos combinados? La combinación de antioxidantes es la mejor manera de atacar los radicales libres y la más natural, ya que a través de la dieta los ingerimos combinados. Además, actúan mejor en equipo. Así, por ejemplo, el ácido alfa-lipoico restaura el uso de la vitamina C para aumentar su potencia, y a su vez las moléculas de vitamina C se sacrifican para que la vitamina E cumpla su función. Incluso la coenzima Q10 reduce la demanda corporal de vitamina E.

5 ¿Los suplementos pueden interferir con algunas medicinas? Sí, son capaces de aumentar o disminuir los efectos de algunas medicinas o hierbas. La vitamina E, el ginkgo y la aspirina tienen la facultad de diluirla sangre, mientras que la vitamina C estimula la producción de glutatión, que puede acelerar el colapso de algunos fármacos en el hígado. Y los antiácidos, antibióticos y anticonceptivos orales pueden alterar la absorción de las vitaminas del grupo B. En general, las medicinas destruyen con facilidad las vitaminas A, C, E, B6 y el ácido fólico, así como los minerales magnesio, potasio, se-lenio y zinc, esenciales por su actividad antioxidante. Si estás tomando alguna medicina, no la dejes de golpe: consulta con tu médico.

6 ¿Son capaces de mejorar la forma física? No pueden mejorar el tono muscular, pero pueden ayudar a reducir el nivel extra de radicales libres que genera el ejercicio, debido a una mayor combustión de oxígeno y a la quema de azúcar y grasa. Un estudio encontró que una dosis alta de vitamina E previene el daño que causan los radicales libres en el ADN, tras analizar a un grupo de hombres que realizaron ejercicio hasta caer exhaustos.

7 ¿Es cierto que benefician a los asmáticos? Según un reciente estudio israelí, los suplementos de vitamina C y de betacaroteno, junto con el ejercicio, pueden reducir los síntomas del asma en algunas personas. La razón es que se han encontrado altos niveles de radicales libres en personas con asma. Ahora sabemos que cuando los tejidos irritadps aparecen inflamados y rojos se debe a que se ha liberado una carga adicional de radicales libres que sobrecargan el cuerpo. Si no hay suficientes antioxidantes para contrarrestar la inflamación, ésta se vuelve crónica.

8 ¿Qué pasa si se toman en exceso? Harman encontró que altas dosis de antioxidantes sintéticos reducen el número de reacciones productoras de energía en el organismo. Otros estudios han mostrado que demasiada vitamina E conduce a episodios de fatiga y que el selenio en dosis elevadas también puede ser tóxico. Por otra parte, se ha constatado que altas dosis de carotenos ponen la piel amarilla.

¡Ojo con los excesos! Pueden resultar tóxicos.

Las frutos secos son muy ricos en vitamina E.

Alimentos antioxidantes

agosto 22, 2013

Alimentos antioxidantes

Combate los radicales libres con frutas, verduras, aceites vegetales…

ANTIOXIDANTES: los nutrientes de la eterna juventud.
Si haces una dieta sana, no será necesario que tomes suplementos de vitaminas ni minerales.

¿Todavía crees que envejecemos día a día? Aunque no podamos parar el reloj, la ciencia nos ha demostrado que, en realidad, lo hacemos célula a célula. Con esta buena noticia, el camino para frenar el proceso de envejecimiento no ha hecho más que empezar y el primer paso es prevenir los estragos que causan los radicales libres a las células del organismo, con la ayuda de los antioxidantes. Descubre en qué alimentos puedes encontrarlos.

La historia de los radicales libres nació en 1954, cuando el doctor Denham Harman declaró que “el envejecimiento está causado por reacciones de radicales libres, generados por el ambiente, la enfermedad y las reacciones intrínsecas al proceso de envejecimiento”. A pesar de sufrir el rechazo de colegas y especialistas, convencidos de que el proceso procedía del entorno externo y no era un producto de procesos biológicos normales, hoy sabemos que son incontables las enfermedades degenerativas que están relacionadas con los daños provocados por los radicales libres: artritis, cataratas, diabetes, cáncer, esclerosis múltiple, Alzheimer, la arteriosclerosis o síndrome de fatiga crónica. Sin embargo, gracias a la advertencia de Harman, hoy contamos con un arma infalible para hacerles frente: los antioxidantes, unas poderosas sustancias capaces de bloquear y reducir el exceso de radicales libres en el organismo para frenar su degeneración y el envejecimiento prematuro.

Más radicales libres = más achaques.
Los radicales libres son moléculas en las que existe un electrón sin pareja orbitando alrededor del átomo. Con el fin de formar un enlace, la molécula trata de robar otro electrón. Por desgracia, el radical libre lo obtiene de las sustancias de nuestro organismo y, en el proceso, crea un pequeño agujero en la pared celular, cambia la química de las mitocondrias (la fuente energética de las células) o arrebata un trocito de ADN del núcleo. Si se multiplican esos daños diminutos por los millones de radicales libres que se crean cada segundo, consiguen que el cuerpo se oxide.
Cuando el cuerpo transforma el oxígeno en energía se generan una serie de productos residuales, los radicales libres, unos oxidantes peligrosos que causan daños en las células. También pueden entrar en el organismo a través del humo del tabaco, de compuestos químicos volátiles (gasolina) y de diferentes tipos de radiación, entre los que se incluyen los rayos ultravioleta del sol.

Los daños que causan los radicales libres son muchos y de distinta naturaleza. Atacan a la pared cefular, causando la muerte prematura de la célula. Si consiguen entrar en el núcleo, dañan su material genético, o bien atacan a un gen, destruyendo su información codificada e impidiendo que el ADN se enlace a una cadena proteica que no puede replicar (mecanismos presentes en el desarrollo del cáncer). Los adipocitos de la sangre y los tejidos grasos son también su blanco, convirtiendo el colesterol LDL en un grumo pegajoso que se adhiere a la pared arterial, causando arteriosclerosis, trastornos cardiacos y trombosis. Las mitocondrias también resultan dañadas, provocando cansancio en el organismo y dificultades para combatir las enfermedades. Y, por último, atacan a los lisosomas, pequeños paquetes de enzimas del interior de la célula, dando lugar al envejecimiento.

Incluso la fatiga puede surgir de los radicales libres.

Propiedades del turrón

agosto 18, 2013

turrón

¿Ha sobrado algo de turrón? ¡Tómatelo ahora mismo!
Es rico en calcio, hierro y grasas insaturadas.

La Navidad ya está dando sus últimos coletazos y seguro que tu estómago ha quedado bien “surtido” de turrones, mazapanes y demás dulces propios de la época. Si no has acabado con ellos y todavía queda alguno por casa, no los guardes hasta el año que viene: tanto el turrón como el mazapán son alimentos muy nutritivos y elaborados con ingredientes naturales que aportan nutrientes necesarios para el organismo, según datos de la Asociación Española de Fabricantes de Turrones y Mazapanes. En concreto, la almendra, el principal ingrediente de estos postres, contiene más calcio que la leche, más hierro que la carne y más fósforo que el huevo, además de ser rica en ácidos grasos insaturados (sobre todo linoleico), en una proporción similar a la del aceite de oliva, y sin aportar colesterol.

Soja, sardinas y almendras contra la intolerancia a la lactosa

julio 31, 2013

intolerancia a la lactosa

Soja, sardinas y almendras si no toleras la lactosa.
Garantizan el aporte de calcio que el organismo requiere.

El objetivo de la dieta de las personas con intolerancia a la lactosa debe ser garantizar las cantidades de calcio y de proteínas lácticas necesarias para el buen funciona-
miento del organismo, pero sin que aparezca dolor abdominal, meteorismo o diarrea, síntomas típicos de esta alteración que pueden surgir al ingerir leche y derivados. Para
recibir el calcio suficiente (unos 1.200 mg diarios en el caso de la mujer adulta), recurre a estos alimentos, ninguno de ellos perteneciente al grupo de los lácteos:

SOJA (200 g) 400 mg + SARDINAS EN ACEITE (100 g) 400 mg + ALMENDRAS (200 g) 400 mg = 1.200 mg

Tratamiento del ictus

julio 29, 2013

copa de vino

Una copita contra el ictus.
La ingesta moderado de alcohol reduce el riesgo en ancianos.

Expertos de la Facultad de Medicina de la Universidad de Harvard (Estados Unidos) han comprobado, utilizando técnicas de resonancia magnética, que un consumo moderado de alcohol puede resultar beneficioso para prevenir la aparición de ictus entre las personas mayores, así como para evitar lesiones en la sustancia gris cerebral.

Tras analizar a más de 3.000 personas, se ha verificado que una ingesta semanal de entre una y seis bebidas de alcohol combate las patologías cerebrales relacionadas con el envejecimiento como el ictus silente o la enfermedad de la sustancia gris. Al contrario,, un consumo excesivo puede disminuir esta sustancia cerebral.

¿Que comen los españoles?

julio 27, 2013

comidas españolas

Esto es lo que comemos los españoles.
Conoce los lácteos, frutas, verduras, pescado más consumidos.

Una dieta equilibrada es fundamental para el buen funcionamiento del organismo. En ella deben figurar frutas, verduras, lácteos, cereales, pescado, carne… Pero ¿comemos los españoles las cantidades adecuadas de todos estos grupos alimenticios? Te lo descubrimos a continuación:

► Lácteos: su consumo ha descendido en los últimos diez años, sobre todo el de leche, aunque se ha compensado con una mayor ingesta de derivados como quesos y yogures, por lo que el aporte de calcio casi no se ha modificado.
► Cereales: el pan es el alimento más consumido de este grupo (casi el 70 por ciento), si bien la variedad integral está “ganando terreno” frente al pan blanco tradicional.
► Verduras: el consumo diario es elevado entre los españoles: 173 g. Las más consumidas son los tomates, las lechugas (o escarolas), cebollas, puerros y pimientos.
► Frutas: también se hace una ingesta elevada de ellas, con unos 300 g diarios. Naranja, manzana, plátano, melón y pera son las preferidas.
► Carne: son casi 190 g los que tomamos a diario, destacando el pollo (el que más ha aumentado), los embutidos, el vacuno y el cerdo.
► Pescado: nuestro país presenta uno de los consumos de pescado más elevados del mundo. El pescado magro, sobre todo la pescadilla, es el más solicitado.
► Grasas: casi la totalidad de grasas y aceites consumidos en España son de origen vegetal, fundamentalmente aceite de oliva (representa un 60 por ciento del total). También figuran los aceites de girasol, maíz y soja, quedando muy por debajo las ingestas de mantequilla y margarina.

El consumo de frutas es elevado: unos 300 g por persona y día.

Alimentos que previenen el cáncer

julio 25, 2013

pastas

La pasta previene el cáncer.

Te interesa.
¿Cuáles el consumo adecuado de pasta? De entre todas las comidas y cenas semanales, cuatro o cinco de ellas deberían incluir este tipo de alimento.

El efecto es más notable en el tumor colorrectal.
Las frutas, las verduras y los alimentos ricos en fibra deben ser básicos en cualquier dieta, y más si el objetivo es prevenir la aparición del cáncer. En este sentido, la pasta se presenta como una de las mejores opciones para evitar esta enfermedad, sobre todo el cáncer colorrectal, según datos obtenidos en el estudio Pasía sana.- papel de los carbohidratos y la pasta en la nutrición y la alimentación, elaborado por Pilar Riobó, especialista en Endocrinología y Nutrición de la Unidad de Nutrición de la Fundación Jiménez Díaz, de Madrid.

La acción protectora frente al cáncer de la pasta y otros alimentos ricos en hidratos de carbono se caracteriza por mecanismos que incluyen la detención del crecimiento celular y la diferenciación
y selección de las células dañadas para su posterior eliminación (lo que se denomina apoptosis). Otro dato aportado en esta investigación es que la pasta mejora el rendimiento cerebral, tanto la memoria como las tareas de atención.

Beneficios de los Minerales

julio 15, 2013

Beneficios de los Minerales

Minerales: Para optimizar la química cerebral.

relación de los alimentos con el ebro es química. Aparte de las vitaminas, los minerales antioxidantes uegan un papel determinante en la bioquímica del cerebro. Según explica el doctor Carlos E. Rodríguez, “la ‘sinfonía’ mineral es fundamental para estimular los mecanismos cerebrales, ya que los minerales trabajan en equipo. El selenio, el zinc, el magnesio y el potasio (cuyo gasto está muy relacionado con el estrés) son los más necesarios junto con el hierro, ya que intervienen en el transporte de oxígeno que alimenta al cerebro”. Otros como el plomo, el cadmio o el mercurio deben mantenerse a raya, pues se han relacionado sus niveles excesivos con ciertos trastornos psicológicos.

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