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Arroz integral beneficios

marzo 2, 2010

Propiedades del arroz integral : Su alto valor nutritivo lo convierte en alimento ideal para aquellas personas eme tienen un desgaste físico importante. De entre todos los cereales es el que se digiere más fácilmente, por lo que está indicado para quienes sufren problemas estomacales. Pero lo que lo convierte en un alimento ideal para la salud es su bajísimo contenido en sodio. Numerosos dietistas han comprobado que sus pacientes hipertensos mantenían a raya la presión arterial gracias a una dieta rica en arroz.
Trucos: El arroz integral necesita un tiempo de cocción superior al tradicional, entre 30 y 40 minutos, para que quede en su punto.

Arroz integral

marzo 1, 2010

Arroz integral.
Contiene minerales como hierro, fósforo y calcio, algo que no ocurre con el arroz blanco, el de consumo más extendido en nuestro país, pues los pierde durante el proceso de refinado. El integral también contiene buenas dosis de vitamina B, carece de grasas y es rico en hidratos de carbono.

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