Botiquín de tés.
De origen asiático, el té gana cada vez más adeptos y no es de extrañar si tenemos en cuenta que son tantos sus beneficios que podríamos incluirlo en nuestro botiquín.
El té no es sólo símbolo de hospitalidad sino también un regalo para la salud. Se trata de una bebida cada vez más popular y fácil de preparar que tiene numerosos beneficios para el organismo. Las últimas investigaciones confirman que tomar habitualmente té tiene a largo plazo un efecto preventivo sobre algunas enfermedades, entre ellas el cáncer.
Hay tres tipos básicos de té: el verde, el semifermentado y el negro. La diferencia radica en la forma en que son procesados. El té rojo o pueehr es en realidad un té negro que ha fermentado por segunda vez para hacerlo menos excitante mientras que el té verde está sin fermentar.
MUCHO MÁS QUE UNA BEBIDA:
El té siempre que se tome sin azúcar no contiene calorías y tampoco aporta proteínas, grasas ni carbohidratos. Su riqueza está en sus vitaminas -A, C, E y algunas del complejo B-, y minerales como manganeso, flúor, cinc y cobre, que aporta en pequeñas cantidades puesto que una taza se prepara con sólo dos gramos de hojas secas. Pero, su principal valor son un grupo de sustancias con una extraordinaria capacidad antioxidante: los polifenoles, presentes también en frutas y verduras aunque en menor proporción. En particular un tipo de polifenoles llamados catequinas son los principales responsables de su extraordinario poder antioxidante (20 veces más que la vitamina E) y su capacidad protectora frente a algunos tipos de cáncer y enfermedades cardiovasculares.