El café sube la tensión.
La cafeína estimula el sistema nervioso, facilita la digestión, dilata las vías respiratorias y ejerce un ligero efecto diurético, pero no afecta en absoluto a la tensión arterial. Y, de momento, tampoco se ha podido demostrar que produzca taquicardias o arritmias. El único riesgo de la cafeína es que provoca adicción en quienes toman mucha cantidad y, además, dificulta la absorción del calcio, favoreciendo la aparición de osteoporosis. Por lo demás, los hipertensos y enfermos del corazón pueden tomar café con moderación sin preocuparse lo más mínimo por su salud.
CAFETO (Familia de las Rubiáceas)
Crece espontáneo en el África ecuatorial y en Abisinia; se cultiva extensamente en Arabia, América Central y Brasil.
Descripción
Semilla del cafeto (planta de la familia de las rubiáceas. de un cm. de largo, de color amarillento verdoso), convexa por una parte y plana con un surco longitudinal por la otra.
Recolección
Varias veces al año según el grado de maduración. Luego se tuesta o se cuece.
Parte empleada
Semillas.
Propiedades
Estimulante y digestivo.
Indicaciones
Estimula el sistema nervioso así como las funciones cerebrales, aumenta la secreción de jugos gástricos y biliares.
Contraindicaciones
Su uso continuado es tóxico. Puede producir alteraciones nerviosas en ciertos organismos y ser causante de insomnio (falta de sueño).
Usos
Como infusión. Una cucharadita de café molido por taza.