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Beneficios de la papaya para la salud

abril 26, 2012

Papaya.
Se puede tomar sin madurar, cocida como si fuera una verdura, en confituras, jaleas, refrescos, helados… De cualquiera de las maneras es muy sabrosa y, como descubrirás ahora, saludable:
► Es muy digestiva. Se debe a la papaína, una enzima parecida a la bromelina de la pina, que, además de ser depurativa, “rompe” las proteínas y hace su digestión mucho más fácil. Su contenido en fibra facilita el tránsito intestinal y evita el estreñimiento.
► Mantiene la línea. Sólo aporta 26 calorías por cada 100 g, apenas contiene azúcares, sacia el apetito y tiene un efecto laxante.
► Previene las arrugas. Por sus carotenos (forma vegetal de la vitamina A), aumenta las defensas de la piel, es antiarrugas y antioxidante.
► Sube las defensas. También aporta vitamina C, que contribuye a reforzar el sistema inmunitario, actúa como antioxidante e incrementa la resistencia al cansancio y la fatiga.
► Es buen postre para los ancianos. Su fácil digestión, su pulpa blanda y su aporte de vitaminas
y minerales (potasio, calcio, fósforo, hierro y sodio…) hacen de ella una apetitosa opción para las personas de la tercera edad.

Propiedades de la papaya

septiembre 30, 2010

LA PAPAYA, EL SECRETO DE LA BUENA SALUD.
¿Sabías que la papaya es la mejor fuente natural de vitamina C? Con 100 gramos es suficiente para cubrir las necesidades diarias de este nutriente. Además, la papaya contiene papaína (enzima que facilita la asimilación de las proteínas) y por eso forma parte de varios preparados que favorecen la digestión. Puede tomarse al natural, en sorbetes, macedonias… En el mercado, elige la que tenga un olor más intenso y dulzón. Su mejor temporada: de octubre a mayo.
Después del verano la piel aparece tirante y seca, es el momento de devolverle el brillo y la elasticidad, y para ello es recomendable consumir frutas ricas en vitamina C.

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