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Beneficios del melocoton

septiembre 24, 2011


Melocotón: Por su elevado contenido en vitaminas A y C, fósforo, potasio y calcio, regula las funciones intestinales y tiene una ligera función laxante.

Melocoton de calanda

octubre 5, 2010

MELOCOTÓN DE CALANDA.
Los melocotones de Calanda son famosos por su exquisito sabor dulce y aroma y se distinguen de otras variedades por su tamaño (de grande a muy grande) y por su característico color amarillo pajizo, sin estrías verdes o rojizas. El secreto está en introducir los melocotones, todavía en el árbol, en una bolsa de papel parafinado que se sujeta a la rama, donde los frutos permanecen hasta su recolección, de esta forma quedan protegidos de las plagas, las inclemencias del tiempo o la caída prematura. Esta laboriosa técnica del “embolsado” da como resultado un producto más natural y limpio. La producción se extiende por todo el Bajo Aragón y desde 1999 está amparado por la Denominación de Origen. Su temporada va desde finales de septiembre a finales de octubre.
La producción de este singular fruto aparece ya descrita en documentos medievales bajo las formas de présec o priscos. Pero para la expansión de este cultivo, originario de árboles autóctonos, habrá que esperar algo más. En los años 50 coincidiendo con el tradicional embolsado del fruto, se produjo un notable incremento en la producción, que alcanzó su máximo en las décadas de los años 70 y 80.
Te recomendamos ver más propiedades sobre los melocotones en plantas medicinales.

Propiedades melocoton

abril 21, 2010

Propiedades melocoton: Las flores y hojas del melocotonero tomadas en infusión han sido utilizadas desde hace siglos como un eficaz purgante. Un puñadito de flores secas en infusión puede ser de leche o de agua también alivia el estreñimiento, las alteraciones nerviosas y los problemas estomacales. Para las infecciones urinarias, se recomienda hacer una infusión de hojas con 25 gr. de las mismas en medio litro de agua. El fruto en sí es energético, abre el apetito y además es vermífugo, es decir, mata o hace expulsar las lombrices intestinales.
Truco: Cuando compres melocotones comprueba que estén bien maduros, ya que esta fruta no madura fuera del árbol. Para verificarlo, mira si el pedúnculo está un poco blando y la carne es de color crema o amarillo, nunca verde. Los puedes guardar una semana en la nevera, pero no los laves antes de guardarlos: se reblandecerían.

Melocotón

abril 20, 2010

Melocotón.
Todos los tipos de melocotones y son muchos tienen un alto contenido en potasio, aunque son más ricos en este mineral los que se consumen crudos o secos. Los que están en conserva, sin embargo? tienen mucho menos potasio- También poseen ácido fólico, vitaminas A, Bl, B2, B6 y C, fósforo, magnesio y calcio.

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