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Mostaza

mayo 14, 2009

La infusión de mostaza, muy poco empleada, se prepara con 8 a 15 gms. de semillas trituradas que se mezclan con 300 gms. de leche o bien con 15 gms. de semillas por litro de vino o de cerveza. La harina obtenida de las semillas, a razón de una cucharada sopera por vaso de agua, es un vomitivo instantáneo. No debemos olvidar que es el agua la que origina la esencia a la cual la mostaza debe su acción revulsiva. La harina debe conservarse pues en un lugar bien seco para permanecer activa. El agua a más de 40 grados impide la formación de la esencia. Por otra parte, no hay que añadirle nunca vinagre, que reduce la acción de la mostaza, las cataplasmas se preparan a razón de 4 partes de harina de lino por 1 de mostaza, con cuya mezcla se espolvorea la zona a tratar.
Indicaciones: congestiones bronquiales, enfriamientos graves, reumas encefalitis, estreñimiento, escorbuto.
Dosis: infusión (uso interno), dos tacitas al día, después de las dos comidas principales.
Contraindicaciones: no debe usarse al mostaza en aquellas personas hipernerviosas o aquejadas de várices o afecciones cutáneas

MOSTAZA NEGRA

mayo 13, 2009

MOSTAZA NEGRA
La mostaza fue empleada ya por Galeno en forma de cataplasmas. Este revulsivo se ha convertido ya en clásico y ha llegado hasta nuestros días, en que se sigue aplicándose contra las congestiones bronquiales, enfriamientos graves, afecciones reumáticas dolorosas y encefalitis. Aunque el uso de la mostaza negra sea casi exclusivamente externo, puede emplearse también en forma de infusión, actuando así como tónico, estimulante, purgante y antiescorbútico. No hay que abusar de dicha infusión, porque es irritante.

MOSTAZA BLANCA

mayo 12, 2009

MOSTAZA BLANCA
La composición de la mostaza blanca difiere bastante de la negra. Es muy aperitiva, excita el estómago y despierta el apetito. Se utiliza en la preparación de las mostazas finas del comercio. Es un potente excitante de la secreción pancreática y contribuye a desinfectar los intestinos. La mostaza blanca da también excelentes resultados en los casos de estreñimiento crónico, siempre que se empleen pequeñas dosis y que no exista irritación alguna del aparato digestívo. Es diurética y resuelve las anginas, tos y amígdalas.
Los gargarismos de harina se preparan pulverizando las semillas y diluyendo dos o tres pulgaradas en un litro de infusión de flores, preparada esta última razón de 20 pulgaradas por litro de agua. Contra el estreñimiento, macerar una o dos cucharadas soperas de semillas en medio vaso de agua, que se beberá antes de comer.
Indicaciones: estreñimiento, inapetencia, retención de orina,! afecciones de la garganta.

MOSTAZA

febrero 5, 2008

MOSTAZA

Los granos de mostaza negra y, a veces, de la mostaza blanca, sirven para confeccionar una harina que goza de propiedades médicas interesantes cuando se la mezcla con agua. El agua utilizada para desleírla debe ser fría o tibia, y seguidamente cabe calentar ligeramente la mezcla (cataplasmas) o agregarla a un agua muy caliente (baños de pies o pediluvios). No debe emplearse alcohol, vinagre o agua hirviente, ya que anulan los principios activos de la harina de mostaza.
Las  cataplasmas  de harina de mostaza, o sinapismos
Tónicas, excitantes y revulsivas, estas cataplasmas se aplican al pecho y la espalda en los casos de bronquitis, congestiones pulmonares o gripe; en las piernas, alivian la gota, y a veces se aplican en el abdomen para combatir las enteritis.
Los verdaderos sinapismos, para confeccionar estas cataplasmas, mézclese la harina con agua fría o tibia hasta obtener una pasta espesa, que será recalentada ligeramente a fuego lento.
Se esparce esta pasta sobre una tela cuyos bordes se doblan para que no se vierta, y enseguida se coloca la cataplasma sobre la piel. El tiempo de aplicación es de 10 a 20 minutos, y a veces más ; la indicación aportada por la rubefacción de la piel no es válida. Sólo el enfermo puede decir en qué momento nota los efectos beneficiosos del sinapismo, y es entonces cuando se retira y se lava con agua tibia la parte tratada.
Estas cataplasmas son muy enérgicas, pero, puesto que tienen como fin rubeficar la piel y despejar los vasos capilares de los órganos enfermos, se les añade a veces sustancias irritantes suplementarias, como pimienta o ajo.
Las cataplasmas sinapizadas. Los niños,los ancianos y las personas de piel delicada utilizarán cataplasmas de harina de linaza, espolvoreada con harina de mostaza fresca. La parte espolvoreada será la aplicada a la piel.
Los envoltorios sinapizados. En los casos rebeldes, rodéese el tórax del enfermo con un lienzo sumergido en agua muy caliente, seguidamente escurrido y espolvoreado con harina de mostaza, que se recubrirá con muselina por el lado de la piel, y con franela por la parte superior.
Los baños de pies con harina de mostaza
Desleída en agua fría o tibia, la harina de mostaza agregada a agua muy caliente permite baños de pies muy eficaces para cuidar dolores reumáticos y reglas dolorosas, ya que provocan el sudor y activan la circulación.
La harina de mostaza blanca
En uso interno, fresca y ligeramente humedecida, a razón de una cucharada sopera, esta harina es un purgante muy enérgico. Sin embargo, desaconsejamos esta medicación, ya que puede resultar peligrosa.

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