La infusión de mostaza, muy poco empleada, se prepara con 8 a 15 gms. de semillas trituradas que se mezclan con 300 gms. de leche o bien con 15 gms. de semillas por litro de vino o de cerveza. La harina obtenida de las semillas, a razón de una cucharada sopera por vaso de agua, es un vomitivo instantáneo. No debemos olvidar que es el agua la que origina la esencia a la cual la mostaza debe su acción revulsiva. La harina debe conservarse pues en un lugar bien seco para permanecer activa. El agua a más de 40 grados impide la formación de la esencia. Por otra parte, no hay que añadirle nunca vinagre, que reduce la acción de la mostaza, las cataplasmas se preparan a razón de 4 partes de harina de lino por 1 de mostaza, con cuya mezcla se espolvorea la zona a tratar.
Indicaciones: congestiones bronquiales, enfriamientos graves, reumas encefalitis, estreñimiento, escorbuto.
Dosis: infusión (uso interno), dos tacitas al día, después de las dos comidas principales.
Contraindicaciones: no debe usarse al mostaza en aquellas personas hipernerviosas o aquejadas de várices o afecciones cutáneas
MOSTAZA NEGRA
La mostaza fue empleada ya por Galeno en forma de cataplasmas. Este revulsivo se ha convertido ya en clásico y ha llegado hasta nuestros días, en que se sigue aplicándose contra las congestiones bronquiales, enfriamientos graves, afecciones reumáticas dolorosas y encefalitis. Aunque el uso de la mostaza negra sea casi exclusivamente externo, puede emplearse también en forma de infusión, actuando así como tónico, estimulante, purgante y antiescorbútico. No hay que abusar de dicha infusión, porque es irritante.
Descripción
Planta de la familia de las cruciferas, con tallo velloso de un metro de altura, hojas alternas, grandes, divididas por el margen en segmentos, flores pequeñas amarillas, en espiga y fruto con semillas negras por fuera y amarillas en el interior.
Recolección
En verano, cuando el fruto está maduro.
Parte empleada
Las semillas.
Propiedades
Antiinflamatoria (antiflojística) y emética.
Indicaciones
Eficaz en las enfermedades de las vías respiratorias y en los procesos inflamatorios, para descongestionar y estimular la circulación sanguínea. Útil como revulsivo para provocar el vómito.
Contraindicaciones
Varices, herpes e inflamaciones serosas.
Usos
Como cataplasma: utilizando la mostaza en polvo. En baños y fomentos.
Vomitivo: una cucharadita (de café) de mostaza en polvo en un vaso de agua (tomarlo tibio).
