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Requeson propiedades

mayo 17, 2010

Requeson propiedades: Al ser un producto lácteo, la característica nutritiva más importante del requesón es su riqueza en calcio. Tomarlo con regularidad durante la infancia y adolescencia garantiza un correcto desarrollo de los huesos, y por eso también es muy importante incluirlo en la dieta diaria tras la menopausia, cuando acecha el peligro de la osteoporosis.
Trucos: El requesón se puede convertir en una deliciosa pasta para untar. Para ello, pásalo por el chino, apretándolo con una cuchara. Para darle un toque especial, puedes añadirle eneldo, chalotas o tomates, aunque también tendrás un plato exquisito y muy sano si te decides a mezclar todos esos ingredientes.

El requeson

mayo 16, 2010

El requeson.
La principal cualidad nutritiva de este alimento derivado de la leche es que aporta una elevada cantidad de proteínas y todos los aminoácidos esenciales. Su contenido en grasa también es alto, así como en calcio y magnesio. También posee vitaminas del grupo B y niacina.

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