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La sandia adelgaza

mayo 4, 2012

Sandía: la fruta que depura.
También es mejor tomar la sandía entre horas. En el mercado puedes encontrar varios tipos con distintos tamaños: redondas, ovoides o alargadas. Su peso varía según el origen; por ejemplo, una sandía española producida en Valencia, Almería, Alicante o Murcia suele pesar 3-5 kilos. Cuenta con un alto contenido en agua, potasio, ácido fólico, y pocas calorías. Contiene vitaminas A, Bj, B2 y C, hidratos de carbono y minerales (calcio, fósforo, hierro, magnesio, azufre y silicio). Su jugo es mineralizante y depurativo.
Hay que consumir la sandía lo más rápido posible, pues abierta se estropea fácilmente. Sin embargo, “el melón aguanta unos días a temperatura ambiente y una o dos semanas en el frigorífico. Se podría congelar, pues no pierde sus propiedades, pero sí su apetecible aspecto. En general, es mejor cortar la fruta y comerla directamente antes de someterla a otros procesos (como batirla), para evitar la pérdida de sus vitaminas, sobre todo la C”, asegura la experta. Si el melón o la sandía están abiertos, es mejor envolverlos con papel de aluminio y meterlos en el frigorífico; nunca los dejes abiertos al calor.
Para diabéticos, obesos…
La sandía y el melón son frutas perfectas para seguir una dieta de adelgazamiento, ya que su principal componente es el agua. Además con el melón puedes hacer una de las dietas de limpieza más tradicionales del verano: un ayuno de dos días sólo a base de melón. “Las frutas no deben restringirse en casi ninguna enfermedad, incluso en casos de diabetes son recomendables, dado el contenido en fructosa de lenta asi milación. La sandía, por su alto contenido en agua y bajo en azúcar y calorías, está aconsejada en las dietas de obesos, hipertensos, afectados por gota… Además, el exceso de agua de estas frutas estimula la función de los ríñones. El melón es ideal para quienes padecen hipertensión gracias a su aporte en potasio y su bajo nivel en sodio y grasa. Contiene fibra para prevenir el cáncer de colon, es laxante, su vitamina C es una barrera antiinfecciones, favorece el flujo sanguíneo y es un antioxidante que previene el envejecimiento gracias al caroteno”, asegura la experta Estrella Ruiz.

Crema de sandía helada:
► Ingredientes (4 raciones): Dos tazas de sandía, dos tazas de zumo de naranja, una cucharada de zumo de naranja concentrado, tiras de cascara de naranja u hojas de menta para adornar.
► Modo de preparación: Pon la sandía, el zumo y el concentrado en la batidora hasta que quede suave. Vuélvelo a batir unos instantes antes de servir y viértelo en copas frías adornadas con la cascara de naranja o con la menta. Esta crema la puedes tomar como aperitivo o postre.

Propiedades y beneficios de la sandia

marzo 24, 2012

SANDÍA.
Ideal para combatir la sed y el calor, la sandía se compone en un 90% de agua. También posee vitamina A, B, C, manganeso y potasio.
BENEFICIOS: potencia la fuerza de nuestras defensas, protege la salud ósea y es diurética,
ZONAS DEL CUERPO DONDE MÁS INFLUYE: sistema inmuni-tario y esquelético.

Propiedades de la sandía

septiembre 13, 2010

Son sabrosas a cualquier hora del día las puedes consumir en forma de jugo, extracto, ensalada, compota o sencillamente al natural. Cualquiera sea ¡a forma de ingerirlas, las frutas constituyen la más rica fuente de vitaminas, minerales y carbohidratos que podamos tener a nuestro alcance.
La sandía es una de las frutas más refrescantes. Su alto contenido en agua permite hidratar y desintoxicar nuestra piel aprovéchala este verano!

Propiedades curativas de la sandia

septiembre 10, 2010

LA SANDIA MEJORA LA CIRCULACIÓN.
Considerada como una de las reinas del verano, la sandía es la fruta que más nos refresca en esta etapa calurosa del año, pues su alto contenido de agua puede saciar nuestra sed de inmediato.
De piel lisa y verdosa, de apetecible carne dulce, jugosa y de color rojo con muchas pepitas negras, era considerada en la antigüedad la fruta madre (por su tamaño) capaz de limpiar el cuerpo y corregir cualquier enfermedad si se consumía sola mucho antes de las comidas. Su origen se remonta al sub continenle indio y su nombre deriva del , árabe sindiya: del país de Sind pero no fue sino hasta que españoles y portugueses llevaron su cultivo a Sud América para que se difundiera rápidamente y adquiriera un tamaño gigantesco. Aparte de aportar betacaroteno, vitamina C y ser rica en fibra, la sandía se caracteriza principalmente por que en su composición predomina el agua de manera increible. El 90% de la sandía es agua y a ello se agrega su pobrísimo contenido de carbohidratos y en sodio. Tanto así que cada 100 grs. de sandía aporta a nuestro organismo solamente 18 calorías. Cualidad que la hace muy aconsejable si uno desea dar inicio a un régimen de adelgazamiento. A pesar de ser digestiva, puede resultar indigesta si no se la combina correctamente. Por ejemplo, va bien con todas las frutas dulces, menos con el plátano, ni los cítricos: en ningún caso debe consumirse junto a menestras, verduras, carnes y aceites. Del mismo modo, no debe tomarse nunca después de las comidas, al menos en cantidades abundantes, pues puede provocar algunos transtornos digestivos. Lo más adecuado es consumirla como aperitivo mucho antes del almuerzo.

Sandías

julio 4, 2010

Sandías.
Su temporada va de junio a septiembre aproximadamente. Sabrosa y refrescante, aporta además muy pocas calorías. Su color rojo se debe al lico-peno, una sustancia antioxidante que protege nuestro organismo frente a ciertos tipos de cáncer como el de útero, pulmón, mama, estómago o próstata. Además, contiene un 93% de agua, por lo que resulta especialmente recomendable para aliviar el calor.

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