Tratamiento del ictus

copa de vino

Una copita contra el ictus.
La ingesta moderado de alcohol reduce el riesgo en ancianos.

Expertos de la Facultad de Medicina de la Universidad de Harvard (Estados Unidos) han comprobado, utilizando técnicas de resonancia magnética, que un consumo moderado de alcohol puede resultar beneficioso para prevenir la aparición de ictus entre las personas mayores, así como para evitar lesiones en la sustancia gris cerebral.

Tras analizar a más de 3.000 personas, se ha verificado que una ingesta semanal de entre una y seis bebidas de alcohol combate las patologías cerebrales relacionadas con el envejecimiento como el ictus silente o la enfermedad de la sustancia gris. Al contrario,, un consumo excesivo puede disminuir esta sustancia cerebral.

¿Que comen los españoles?

comidas españolas

Esto es lo que comemos los españoles.
Conoce los lácteos, frutas, verduras, pescado más consumidos.

Una dieta equilibrada es fundamental para el buen funcionamiento del organismo. En ella deben figurar frutas, verduras, lácteos, cereales, pescado, carne… Pero ¿comemos los españoles las cantidades adecuadas de todos estos grupos alimenticios? Te lo descubrimos a continuación:

► Lácteos: su consumo ha descendido en los últimos diez años, sobre todo el de leche, aunque se ha compensado con una mayor ingesta de derivados como quesos y yogures, por lo que el aporte de calcio casi no se ha modificado.
► Cereales: el pan es el alimento más consumido de este grupo (casi el 70 por ciento), si bien la variedad integral está “ganando terreno” frente al pan blanco tradicional.
► Verduras: el consumo diario es elevado entre los españoles: 173 g. Las más consumidas son los tomates, las lechugas (o escarolas), cebollas, puerros y pimientos.
► Frutas: también se hace una ingesta elevada de ellas, con unos 300 g diarios. Naranja, manzana, plátano, melón y pera son las preferidas.
► Carne: son casi 190 g los que tomamos a diario, destacando el pollo (el que más ha aumentado), los embutidos, el vacuno y el cerdo.
► Pescado: nuestro país presenta uno de los consumos de pescado más elevados del mundo. El pescado magro, sobre todo la pescadilla, es el más solicitado.
► Grasas: casi la totalidad de grasas y aceites consumidos en España son de origen vegetal, fundamentalmente aceite de oliva (representa un 60 por ciento del total). También figuran los aceites de girasol, maíz y soja, quedando muy por debajo las ingestas de mantequilla y margarina.

El consumo de frutas es elevado: unos 300 g por persona y día.

Alimentos que previenen el cáncer

pastas

La pasta previene el cáncer.

Te interesa.
¿Cuáles el consumo adecuado de pasta? De entre todas las comidas y cenas semanales, cuatro o cinco de ellas deberían incluir este tipo de alimento.

El efecto es más notable en el tumor colorrectal.
Las frutas, las verduras y los alimentos ricos en fibra deben ser básicos en cualquier dieta, y más si el objetivo es prevenir la aparición del cáncer. En este sentido, la pasta se presenta como una de las mejores opciones para evitar esta enfermedad, sobre todo el cáncer colorrectal, según datos obtenidos en el estudio Pasía sana.- papel de los carbohidratos y la pasta en la nutrición y la alimentación, elaborado por Pilar Riobó, especialista en Endocrinología y Nutrición de la Unidad de Nutrición de la Fundación Jiménez Díaz, de Madrid.

La acción protectora frente al cáncer de la pasta y otros alimentos ricos en hidratos de carbono se caracteriza por mecanismos que incluyen la detención del crecimiento celular y la diferenciación
y selección de las células dañadas para su posterior eliminación (lo que se denomina apoptosis). Otro dato aportado en esta investigación es que la pasta mejora el rendimiento cerebral, tanto la memoria como las tareas de atención.

Propiedades y beneficios del Azúcar

beneficios del Azúcar

Azúcar: Para una mente superdespierta.

Otro combustible que necesita nuestro cerebro es el azúcar. Un índice demasiado bajo o alto de glucosa en la sangre es determinante para el funcionamiento del equilibrio mental. Cuando sufrimos escasez, el pensamiento se torna confuso y agotado y, como resultado, responde con irritabilidad, angustia y agresividad. En opinión del doctor Carlos E. Rodríguez, “el organismo se au-torregula para mantener el equilibrio hipoglucémico. Aun en dietas de adelgazamiento, la glucosa mantiene sus niveles óptimos. Tomar fruta y miel son las mejores maneras de aportar al organismo el azúcar que necesita, además de carbohidratos en cantidades moderadas. La glucosa sanguínea, aunque no se tome azúcar, se mantiene en un nivel normal si el hígado funciona bien”.

Beneficio del Omega-3

Beneficio del Omega-3

Omega-3: Para alejar la depresión.

Los ácidos grasos omega-3, que abundan en el pescado azul, protegen contra la depresión y ayudan a mantener una memoria saludable. Un estudio realizado en la Universidad estadounidense de Harvard apunta que poseer un alto nivel de ácidos omega-3 en la sangre protege contra el Alzheimer. Comiendo de 2 a 3 raciones semanales de pescado, aportas a tu organismo la cantidad de omega-3 que necesitas.

Beneficios de los Minerales

Beneficios de los Minerales

Minerales: Para optimizar la química cerebral.

relación de los alimentos con el ebro es química. Aparte de las vitaminas, los minerales antioxidantes uegan un papel determinante en la bioquímica del cerebro. Según explica el doctor Carlos E. Rodríguez, “la ‘sinfonía’ mineral es fundamental para estimular los mecanismos cerebrales, ya que los minerales trabajan en equipo. El selenio, el zinc, el magnesio y el potasio (cuyo gasto está muy relacionado con el estrés) son los más necesarios junto con el hierro, ya que intervienen en el transporte de oxígeno que alimenta al cerebro”. Otros como el plomo, el cadmio o el mercurio deben mantenerse a raya, pues se han relacionado sus niveles excesivos con ciertos trastornos psicológicos.

Vitamina D para prevenir el Alzheimer

Vitamina D

Otro nutriente del que también se aprecian carencias a partir de los 50 años es la vitamina D. Phillip Landfield, jefe del Departamento de Biomedicina Farmacológica de la Universidad de Kentucky (EE.UU.), asegura que el Alzheimer puede desencadenarse por bajos niveles de vitamina D. Los datos de su estudio revelaron que los afectados presentaban niveles bajos de calcio y fósforo, dos minerales necesarios para mantener las funciones del sistema nervioso y que dependen de la vitamina D para su transporte. Más tarde, encontró que los suplementos de vitamina D se dirigían a las células nerviosas del hipocampo (el centro de la memoria) y la sección del cerebro dañada por el Alzheimer…

Para que sirve la vitamina B

Vitamina B: Para “agilizar” las neuronas.

Otras sustancias beneficiosas son las vitaminas del grupo B. Son esencia-jes para las patologías relacionadas con la edad, ayudan a conservar las funciones de la mente e impiden la pérdida de memoria. Según afirma Carlos E. Rodríguez, “todas las vitaminas del grupo B intervienen en la función nerviosa. En concreto, la vitamina B12, con la inclusión de cobalto en su fórmula, tiene una acción beneficiosa sobre los nervios y, por tanto, sobre nuestra mente, que funciona por el intercambio de información entre las células cerebrales y los nervios, conectados a través de los neurotransmisores”. Pero a partir de los 50 años, muchas personas pierden la capacidad de absorber, a través de la comida, la vitamina B12, un antioxidante que protege las neuronas y que se encuentra en productos animales. Por esta razón, muchos expertos recomiendan tomarla en suplementos.
El ácido fólico o vitamina B9 es otro Potente antioxidante, conocido por su importancia sobre el desarrollo neu-ronal fetal.

Un adulto con carencia de ácido fólico presenta un riesgo mayor de depresión, pérdida de memoria y demencia senil. Se encuentra en las frutas y verduras de hoja verde.

Para que sirve la vitamina E

Vitamina E: Para “despejar” las ideas.

Aunque los estudios sobre la dieta y el cerebro son relativamente recientes, la vitamina E, que se encuentra sobre todo en el germen de trigo, la levadura de cerveza, el ginkgo bi-loba y la lecitina de soja, emerge con protagonismo propio. A la vez que actúa como un potente antioxidante con efectos muy beneficiosos sobre los trastornos cardiacos y la arteriesclerosis, aumenta el flujo de oxígeno al cerebro, aliviando la fatiga, mejorando el riego cerebral y la oxigenación de los tejidos. Por otra parte, se ha comprobado que mejora las habilidades cognitivas y tiene positivos efectos sobre el Alzheimer. Un estudio realizado en Chicago, con más de 3.000 personas mayores de 65 años, reveló que los suplementos de vitamina E redujeron un 37 por ciento la pérdida de memoria y atención, y la abstracción del pensamiento. Independientemente de la edad, la agilidad mental y la memoria eran mejores en las personas ancianas que habían aportado a su organismo una nutrición adecuada. Respecto al Alzheimer, uno de los mayores estudios llevado a cabo en EE.UU. con 341 pacientes en etapas avanzadas de la enfermedad, demostró que la ingesta de vitamina E retrasaba en 200 días el inicio de cada etapa. Y eso no es todo: aunque la vitamina E es un potente antioxidante por sí solo, sus efectos se amplían notablemente si se combina con otros como el sele-nio y la vitamina C.

La lecitina de soja, rica en vitamina E, puede retrasar el Alzheimer.

5 alimentos sanos para la salud

Mermeladas 100% fruta.
Parece que, al llevar la palabra fruta, se las exime del riesgo hipercalórico.
No es así: las conservas se elaboran a base de frutas trituradas, pero casi todas llevan endulzantes añadidos.
► La solución: Pide a tu abuela que te enseñe a hacer mermelada. Así controlarás los ingredientes y excluirás los nocivos para tu línea.

Panecillos de salvado.
Suenan como una maravillosa manera de asegurarse la matutina visita al cuarto de baño. Y, en efecto, funcionarás como un reloj, pero olvídate de sus cualidades dietéticas. Sus ingredientes (aceite, azúcar, harina refinada…) llegan a sumar más de 325 calorías.
► La solución: Tómate un tazón de cereales (187 calorías y 8 g de fibra).

Cereales con calcio 100%.
Nos ios venden como que llevan 1.000 mg de calcio, pero el organismo sólo puede absorber 500 mg de calcio de una vez, por lo que te relajarás para obtenerlo de otros sitios. p. La solución: Una taza de leche ¿es n atada contiene 300 mg de calcio, dos lonchas de queso tienen 235 mg y un yogur desnatado, 400 mg.

Palomitas al vacío.
Muchos piensan que son el picoteo perfecto, pero los dietistas se llevan las manos a la cabeza ante esta afirmación. El problema está en la grasa que se les añade una vez hechas: cada bolsita lleva 160 calorías y 10 g de g- isa (más que las patatas fritas).
► La olución: Háztelas tú mismo en el microondas sin añadir grasa extra ni mantequilla.

Barritas de frutas y cereales.
Parece el snack más saludable, pero apenas llevan fruta y, en cuanto a la fibra, casi no llega a un escaso gramo. Los principales ingredientes son la fructosa, el almíbar y el azúcar. Además, no sacian.
► La solución: Toma dos rebanadas de pan integral con margarina y un zumo de naranja a continuación.

Condimentos de limón y Pimienta.
¿Acudes a ellos como sustitutos de a sal? Pues el primer ingrediente en todos estos productos es la sal.
► La solución: Fíjate en sus ingredientes (algunos no llevan sodio). Si la sal aparece en primer lugar, no se trata de un buen producto.

Nuggets de pollo.
Sí, el pollo es poco calórico si no se le añade grasa. Pero los nuggets no son precisamente pechugas de pollo a la plancha: primero se rebozan en pan rallado y luego se fríen en abundante aceite. Siete unidades suman 280 calorías y tienen 20 g de grasa. Para eso, podías haber tomado un filete de ternera (tiene alguna caloría más, pero menos grasa).
► La solución: Busca los que están hechos con proteínas de soja, pero de igual sabor que el pollo.
¿Te apetecen palomitas? Hazlas en el microondas.