Aperitivos
Son los que estimulan y excitan el apetito, combatiendo la inapetencia, desgana y repugnancia de los alimentos. Entre las plantas con mejores propiedades indicaremos: la ajedrea, alcaparro, alcaravea, apio, comino, grama, hierba de San Benito,perejil, trébol acuático, acedera, achicoria, agracejo, agrimonia, ajenjo, ajo, alo-he, angélica, anís, artemisa, cardo bendito, centaurea menor, codearía, condurango, diente de león, lúpulo, ruscus y salvia.
Astringentes
Son aquellos que tienen la propiedad de retraer los tejidos, moderar las secreciones y facilitar la cicatrización. Entre las plantas que se usan están el alcornoque, avellano, cinoglosa, doradilla, encina, escabiosa, grama, hepática blanca, hiedra, hierba doncella, lengua de buey, licopodio, mirto, olivarda, olmo, pie de león, pimpinela menor, tanaceto, tormenti-la, agrimonia, aquilea, árnica, bistorta, castaño de indias, ciprés, cola de caballo, hamamelis, hipericum,limón, llantén mayor, mirtilo, nogal, pulmona naria, romero, rosal silvestre y salicaria.
Atenuantes
Son los que tienen la propiedad de hacer más fluidos los humores de nuestro organismo, cuando se espesan demasiado. La planta que más se usa es la alcachofera.
Bactericidas
Son aquellos que destruyen e impiden la proliferación de las bacterias. Entre las plantas con estos principios activos se encuentran algunos tipos de moho.
