CLAVO DE OLOR (clavo de especias, clavero)
Recibe este nombre la yema floral del clavero. Los clavos aromáticos son recolectados cuando adquieren un tono rojizo que vira al pardo al secarse al sol. El clavo de olor es el capullo seco de la flor, y se utiliza como especie aromática.
El extracto o aceite del clavo es muy eficaz para calmar el dolor de muelas, machacando unos cuantos clavos con un poco de cognac o aceite e impregnando en el jugo así obtenido una bolita de algodón, que se aplicará en la muela enferma, se obtiene un alivio inmediato.
Indicaciones: dolor de muelas.
BORRAJAS (Borraja Cimarrona)
Las hojas de borraja finamente cortadas, se pueden añadir crudas a las ensaladas, y combaten el estreñimiento gracias a sus sustancias mucilaginosas.
Es un eficaz depurativo, indicado contra las afecciones cutáneas y de las vías respiratorias o urinarias. También está indicada contra la insuficiencia biliar.
Se puede tomar – cocida (al vapor o con muy poca agua, para no perder sus sales minerales).
La infusión de esta planta es la conocida “agua de borrajas”, muy depurativa, se obtiene vertiendo agua hirviendo (en la proporción de 10 gms por taza) sobre la planta trozada, y dejando reposar unos 10 minutos.
Indicaciones: estreñimiento, enfermedades cutáneas, afecciones de las vías respiratorias y urinarias, insuficiencia biliar.
AJO
El olor característico se debe a una esencia muy volátil, qi contiene azufre, y que hace que esta planta sea un excelente desi: fectante y antiséptico natural. Precisamente por ser muy volátil ¡ esencia sulfúrea, el ajo hay que tomarlo preferentemente crudo, pu el calor de la cocción hace que se evapore.
Salvo en caso de gastritis o úlcera el ajo tiene propiedad tanto aperitivas como digestivas, pues estimula la secreción del ju¡ gástrico y tonifica las paredes estomacales. El ajo contribuye a elinnar elucido úrícq^on lo que evita el endurecimiento de las arterias (artereosclerosis). Asimismo está indicado contra la hipertensión (no por que baje la presión arterial, sino por que la regula, lo que quiere decir que los hipotensos la pueden tomar igualmente), el reuma y la artritis.
Por su acción desinfectante a nivel intestinal, el ajo evita la formación de substancias pútridas cancerígenas, por lo que es excelente preventivo contra el cáncer.
Muy beneficioso para los pulmones, también es eficaz contra la tos, sobre todo de origen nervioso.
Los gladiadores romanos tomaban ajos crudos antes del combate, por sus propiedaes vigorizantes. Para mantener a lo niños sanos, en el sur de Francia y otros lugares está muy extendida la costumbre de ponerles dientes de ajo como supositorio.
También se puede tragar entero o a trozos un diente de ajo (con un sorbo de agua como si fuera una gragea) para que vaya liberando sus beneficiosas sustancias a lo largo del aparato digestivo.
Indicaciones: infecciones en general, arteriosclerosis, hipertensión, artritis, reuma, cáncer^tos^tubercolosis.
Contraindicaciones: gastritis, úlcera de estómago o duodeno.
