
MOSTAZA BLANCA
La composición de la mostaza blanca difiere bastante de la negra. Es muy aperitiva, excita el estómago y despierta el apetito. Se utiliza en la preparación de las mostazas finas del comercio. Es un potente excitante de la secreción pancreática y contribuye a desinfectar los intestinos. La mostaza blanca da también excelentes resultados en los casos de estreñimiento crónico, siempre que se empleen pequeñas dosis y que no exista irritación alguna del aparato digestívo. Es diurética y resuelve las anginas, tos y amígdalas.
Los gargarismos de harina se preparan pulverizando las semillas y diluyendo dos o tres pulgaradas en un litro de infusión de flores, preparada esta última razón de 20 pulgaradas por litro de agua. Contra el estreñimiento, macerar una o dos cucharadas soperas de semillas en medio vaso de agua, que se beberá antes de comer.
Indicaciones: estreñimiento, inapetencia, retención de orina,! afecciones de la garganta.

Es muy difícil dosificar la toma de las plantas medicinales, ya que, muchas veces, de su administración y dosis en exceso o en defecto pueden variar sus propiedades, y ejercer unos efectos terapéuticos distintos; por lo que es conveniente que sea el médico quien indique su dosificación y administración. No obstante, vamos a indicarles las dosis más usuales.
Tisanas 1 cucharadita de café para un vasito de agua.
Baños 2 cucharadas soperas por dos litros de agua.
Baños de vapor Se emplean gotas de esencia, 2 ó 3 gotas.
Lociones Suele ser una cucharada sopera hervida 5 minutos.
Gargarismos Una cucharada de café hervida durante 1 minuto.
Lavativas 1 cucharada sopera por un litro de agua.
Inhalaciones 1 cucharada sopera por un litro de agua.
Según la edad
1-3 años 1/8 de cuchara sopera por taza o 1/4 de café.
3-7 años 1/8 de cuchara sopera por taza o 1/2 de café.
7-14 años 1/2 de cuchara sopera por taza o 1 de café.
14-20 años 3/4 de cuchara sopera por taza o 1,5 de café.
Adultos 1 cuchara sopera por taza o 2 de café.