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Etiqueta: propiedad cebolla

Cebolla (ALLÍUMCEPAL)

Descripción Planta hortense, de la familia de las liliáceas, con tallo de seis a ocho decímetros de altura, hueco, fusiforme e hinchado hacía la base; hojas fistulosas y cilindricas; flores de color blanco verdoso en umbela redonda, y raíz fibrosa que nace de un bulbo en forma de esfera, blanco o rojizo, compuesto de capas tiernas y jugosas, con un olor fuerte y con un sabor en la mayoría de los casos picante. Recolección Florece en verano. Parte empleada El bulbo. Propiedades Antidiabética, hipotensora, antiséptica, digestiva, laxante, diurética y diluyente. indicaciones Regula la función del páncreas, estimulando la secreción de insulina; actúa contra el exceso de glucosa (azúcar en la sangre). Facilita la digestión y actúa suavemente en las funciones intestinales. Estimula la secreción de orina y actúa como desinfectante de las vías urinarias y de las afecciones gastrointestinales. Eficaz contra el espesamiento de la sangre. Usos Se utiliza como planta alimenticia (cruda o...

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CEBOLLA

Desde los tiempos más remotos, ha sido empleada como alimento y como remedio. Los egipcios daban cebollas a los esclavos que construían las pirámides, quienes las comían crudas, con pan. Incluso se llegó a deificarlas, en agradecimiento de los servicios prestados como remedio durante las hidropisias endémicas debidas a la humedad provocada por las crecidas del Nilo. Griegos y romanos las consumían en grandes cantidades. Constituyentes principales La cebolla es rica en sales minerales: potasio, fosfatos, sodio, yodo, hierro, azufre, sílice, etc.. Contiene también vitaminas A, B y C, y azúcar. Propiedades Es un estimulante del higado, de los ríñones y del sistema nervioso, un equilibrante glandular, un diurético de cierta importancia, un antiinfeccioso y un hipoglucémico. Hay que añadir, así mismo, que es antirreumática, vermífuga y afrodisíaca. Indicaciones y modo de empleo Cálculo biliar: Se cuecen durante 10 minutos, a fuego lento, 2 cebollas finamente trinchadas en 4 cucharadas soperas de aceite de oliva, 40 grs de manteca y 150 grs de agua. Bébase esta preparación bien caliente. Este tratamiento debe seguirse varios días, pero siempre hay que consultar a un especialista. Hígado (crisis hepática): Se maceran durante 2 días 200 grs de cebollas en 500 grs de vino blanco edulcorado con 75 grs de miel. Agítese. Bébase un vaso por la mañna en ayunas y otro por la noche antes de acostarse. Diarrea: Hiérvase durante 5 minutos,...

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