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Etiqueta: Propiedades pimiento

Propiedades del pimiento

Pimientos. Los mejores pimientos se encuentran en pleno verano y hasta principios de otoño. El pimiento contiene capsicina, una sustancia presente en las simientes y en los filamentos blancos que previene trastornos circulatorios y tiene propiedades analgésicas. También es rico en vitamina C, considerada como un potente antioxidante que neutraliza la acción de los radicales libres y por tanto previene el envejecimiento. Los pimientos verdes protegen el aparato digestivo y son eficaces en caso de vómitos o diarreas. Además, son ricos en triptófano, una sustancia capaz de levantar el ánimo. Tómalo crudo, en ensaladas o en el típico gazpacho, así conserva todas sus...

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Propiedades pimiento

Propiedades pimiento: Su escasez en calorías y su bajo contenido en hidratos de carbono hace que sea un alimento adecuado en dietas de adelgazamiento y también para los diabéticos. Al ser muy rico en vitamina C, el pimiento es un aliado ideal del sistema inmunitario, ya que colabora en la formación de defensas naturales del organismo y previene el riesgo de infecciones. Además, su alto contenido en vitamina A estimula la buena salud de la vista, el pelo, la piel, las uñas y los huesos. Truco: Aunque el pimiento se puede tomar en multitud de platos, en crudo o cocinado, lo mejor es comerlo sin piel, ya que ésta puede resultar algo...

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