La decocción es la solución obtenida cuando se hierve una planta durante un tiempo determinado, filtrando después el liquido. Para obtener una decocción, hay que introducir la planta en agua fría, hervirla de 10 a 20 minutos, con el recipiente tapado. Hay algunas plantas que deben sumergirse directamente en agua hirviendo.
Elija un recipiente metálico esmaltado; no utilice jamás los de aluminio, cobre o hierro sin recubrimiento. En general, cortezas y raíces deben hervir más tiempo que los tallos y las hojas.
La decocción tiene amplia utilización en fitoterapia, ya que permite obtener una solución que contiene los principios esenciales de la planta. Se emplea en uso interno (preferentemente edulcorada con miel), pero sobre todo en uso externo (baño, compresa, cataplasma, etc.).